|
Du kan nu bestille kød til
Fredag den 3. februar
Eller
Fredag den 9. marts
Bestil i god tid inden leveringsdatoen,ved at ringe eller maile til os.
Kødet skal du hente i vores gårdsplads mellem kl. 17-19. Se produkter og priser i venstre kolonne. På gensyn !
Gitte og Henrik Østergård ___________________________________
- Vi går ikke på kompromis med den gode smag !
 |
  specialiteter
Vi får nu lavet økologiske spegepølser, frankfurtere og leverpostej ved Søhøjlandets mikropølsemageri, Nebelgårdsvej i Silkeborg. Pølsemageriet er økologisk godkendt.
Oksespegepølserne er på 800 gram og kan fåes i varianterne peber, hvidløg og chili, hvor peber er den mildeste efter hvidløg og chili er den stærkeste.
Vi uddelte smagsprøver til vores høstmarked, og fik god respons.
Frankfurterne er nu, efter anbefaling fra slagteren, udelukkende lavet med oksekød fra vores dyr. Dermed får vi et produkt som er 100 % kvalitet, og meget mager, uden at være tør. Tarmen er en naturtarm, og er derfor bedst egnet til at blive forberedt på en grill eller en pande. Det er vigtigt at pølsen når at sprække lidt - så er den sprød og god.
"Bag selv" leverpostejen er en 500 gram ren okseleverpostej. Vi sælger den frossen, så den kan bages når man har tid og lyst. Tilbagemeldingerne på den er super - alle er helt vilde med den. Den er mager (kun ca. 25 % fedt i forhold til en svineleverpostej på ca. 45 % fedt). Den har en god krydret smag.
|
|
|
Velkommen |